个人信息:
姓名:张慧芸
性别:女
学历:研究生 学位:博士
专业:食品科学与工程
E-mail:zhanghuiyun21@163.com
个人简介:
生于1977年7月,2000年7月毕业于黑龙江八一农垦大学yl7703永利官网,获工学学士学位;2004年7月毕业于东北农业大学食品学院,获工学硕士学位;2008年1月毕业于东北农业大学食品学院,获工学博士学位。中国畜产品加工学会会员。现为yl7703永利官网副教授、硕士生导师,目前主要承担本科课程《食品专业英语》和研究生课程《食品加工贮藏新技术》。
科学研究:
近5年发表学术论文10多篇,其中SCI论文2篇,国际会议论文1篇,参加省级课程鉴定两项,获国家发明专利5项。
研究方向:
畜产品加工与安全、天然产物功能活性研究。